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狠抓员工培训 提升服务质量 迎接接待高峰

发布者: 发布时间:2017-12-20 09:37 阅读:

 为打造精品酒店,提升服务质量,迎接元旦、春节接待高峰,近期蜀徽大酒店组织开展了一系列培训工作。

自2017年10月起,组织所有餐饮前厅员工每周定期进行培训,培训课程共设置了“酒店服务意识、规章制度、仪容仪表、礼貌礼节、基本服务技能实操、零点服务程序模拟、宴会摆台规范实操、宴会服务程序及规范、酒水知识、餐中特殊事件处理方法”等九个课程。通过培训,大大提高了员工的服务意识,规范了服务流程。

客房部利用空闲时间分点位分别对楼层服务员、会议服务员、保洁等岗位员工进行了“铺床、撤床程序、如何准备工作车、突发事件处理流程、棉织品管理程序、接听电话的标准程序、会前准备、茶楼遇到醉酒客人怎么办、会议室设备使用方法”等内容的培训,为员工的职业技能充电蓄能。

12月中旬,组织餐饮部管理人员赴绵阳进行“运用行为心理学提升餐饮管理水平”专题培训,旨在提升酒店管理水平,让团队更具有生命力。

员工是企业的宝,培训是企业的根。做好培训工作,是稳定员工队伍,提高员工整体素质,提升酒店形象最为行之有效的方法。2018年,蜀徽大酒店将继续狠抓培训,全面铺开,进一步提高员工业务技能,让酒店的整体服务水平更上一个台阶!(王凤晗)





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苏华 苏华,全国政协委员、民建中央常委、中华职业教育社副理事长、民建四川省委副主委、四川省学生体育艺术协会主席 、中华同心温暖工程基金会副理事长、全国行业职业教育教学指导委员会委员、四川现代教育集团董事长、四川国弘现代教育投资有限责任公司(省属国有控股企业)董事长。









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